写真取り忘れたのが悔やまれるけど（タラの解体現場のグロ画像ならいっぱいあるw）、捌いたらすごい新鮮なちょっと赤い白子が取れた。
これをポン酢と紅葉おろしで和えた物と、砂糖醤油で和えたものとタラ鍋が昨日の夕食でした。
今までタラを馬鹿にしてたけど、価値観が変わるほど旨かったです。
特に白子が。
ふわふわした食感なのにこってりとした味してなんともたまらん味わいだった。
ちなみに今日の夕食はタラのあらで作ったあら汁と市場でタダでもらったヒラメの干物w
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